Iż-żerriegħa tal-ġirasol huma snack popolari mad-dinja kollha, iżda huma wkoll sors prezzjuż ta 'żejt. Iż-żejt jiġi estratt permezz ta 'proċess ta' raffinar li jneħħi l-impuritajiet u jħalli prodott ta 'kwalità għolja li jista' jintuża għat-tisjir, kożmetiċi u skopijiet industrijali.
Il-proċess tar-raffinar jinvolvi diversi passi, inklużi:
Degumming: Iż-żejt jinħasel bl-ilma jew bl-aċidu biex jitneħħew kwalunkwe impuritajiet li jistgħu jikkawżaw li jħassru jew jaffettwaw il-kwalità tiegħu.
Newtralizzazzjoni: Iż-żejt jiġi ttrattat b'alkali biex jitneħħew kwalunkwe impuritajiet li jifdal li jistgħu jaffettwaw il-kulur, it-togħma jew l-istabbiltà taż-żejt.
Ibbliċjar: Iż-żejt jiġi ttrattat b'assorbent bħal karbonju attivat jew earth tal-ibbliċjar biex jitneħħew kwalunkwe pigmenti, partiċelli sospiżi, jew sapun residwu li jista 'jsawwab jew jiskura ż-żejt.
Deodorizzazzjoni: Iż-żejt jissaħħan taħt vakwu biex jitneħħew kwalunkwe komposti volatili li jistgħu jaffettwaw it-togħma jew l-aroma taż-żejt.
Iż-żejt raffinat imbagħad jiġi ppakkjat fi fliexken jew tnabar u mibjugħ lill-klijenti madwar id-dinja.
Iż-żejt tal-ġirasol huwa żejt b'saħħtu u versatili li jista 'jintuża f'varjetà ta' modi. Għandu punt għoli tad-duħħan, li jagħmilha ideali għall-qali u l-ħami. Huwa wkoll għani fil-vitamina E, li hija antiossidant qawwi li jista 'jgħin biex jipproteġi l-ġisem minn radikali ħielsa. Barra minn hekk, ġie marbut ma 'varjetà ta' benefiċċji għas-saħħa, inklużi:
Tnaqqis tal-livelli tal-kolesterol: Iż-żejt tal-ġirasol fih livelli għoljin ta 'aċidi grassi mhux saturati, li jistgħu jgħinu biex ibaxxu l-livelli tal-kolesterol LDL.
Prevenzjoni tal-mard tal-qalb: L-antiossidanti fiż-żejt tal-ġirasol jistgħu jgħinu biex jipproteġu l-qalb u jnaqqsu r-riskju ta 'mard kardjovaskulari.
Titjib tas-saħħa tal-ġilda: Iż-żejt tal-ġirasol huwa emolljent naturali li jista 'jgħin biex moisturize u jipproteġi l-ġilda.
Tnaqqis tal-infjammazzjoni: Iż-żejt tal-ġirasol fih komposti li jistgħu jgħinu biex inaqqsu l-infjammazzjoni fil-ġisem, li jistgħu jgħinu biex ittaffi s-sintomi ta 'artrite, ażżma, u kundizzjonijiet infjammatorji oħra.
Minbarra l-benefiċċji għas-saħħa tiegħu, iż-żejt tal-ġirasol huwa wkoll għażla sostenibbli u favur l-ambjent għall-konsumaturi. Il-ġirasol huwa uċuħ tar-raba 'b'input baxx li jeħtieġ irrigazzjoni minima u pestiċidi, u jagħmluhom għażla aktar favur l-ambjent meta mqabbla ma' uċuħ tar-raba 'żejt oħra bħas-sojja jew iż-żejt tal-palm.
B'mod ġenerali, iż-żerriegħa tal-ġirasol jistgħu jiġu rfinuti f'żejt ta 'kwalità għolja li huwa b'saħħtu, versatili u sostenibbli. Hekk kif il-konsumaturi jsiru aktar konxji tas-saħħa tagħhom u tal-ambjent, iż-żejt tal-ġirasol x'aktarx isir għażla dejjem aktar popolari għat-tisjir, kożmetiċi u applikazzjonijiet industrijali oħra.
