Il-fava darba kienu ikel komuni fir-reġjuni taċ-ċiviltajiet Eġizzjani, Griegi u Rumani tal-qedem. Aktar tard, infirxu gradwalment lejn l-Ewropa, it-Tramuntana tal-Indja, u ċ-Ċina. Fava beans ġew introdotti fiċ-Ċina madwar l-1 seklu AD. Issa, huma kkultivati ħafna fi kważi 50 pajjiż madwar id-dinja, speċjalment fiċ-Ċina, l-Etjopja, u l-Marokk. Iċ-Ċina tinsab fl-ewwel post fid-dinja kemm fiż-żona tat-tħawwil kif ukoll fil-produzzjoni tal-fava beans, li tammonta għal madwar-terz.
Il-fava mhux biss huma maħbubin ħafna fiċ-Ċina iżda wkoll popolari ħafna f'pajjiżi u reġjuni oħra. Il-fava beans dejjem kienu parti popolari mill-kċina tal-Lvant Nofsani u huma wkoll popolari ħafna fir-reġjuni li jitkellmu bl-Ingliż-. Barra minn hekk, jidher li għandu l-aktar ismijiet fost pjanti leguminużi: l-isem Ingliż l-aktar użat huwa fava beans, u hemm ukoll diversi laqmijiet bħal fażola wiesgħa, fażola faba, fażola kamp, fażola qampiena, fażola vicia, fażola Ingliża, fażola taż-żiemel, fażola windsor, fażola tal-ħamiem, fażola tic, eċċ.
Valur Nutrizzjonali
Il-fava fażola hija powerhouse nutrizzjonali, li toffri profil għani ta 'makronutrijenti, vitamini u minerali. It-tabella li ġejja tiddeskrivi l-kontenut nutrittiv għal kull tazza (170g) ta 'fava beans imsajjar:
|
Nutrijent |
Ammont |
% Valur ta' Kuljum (DV) |
|---|---|---|
|
Kaloriji |
187 |
- |
|
Karboidrati |
33 gramma |
- |
|
Xaħam |
<1 gram |
- |
|
Proteina |
13-il gramma |
~33% |
|
Fibra |
9 grammi |
- |
|
Folat |
- |
40% |
|
Manganiż |
- |
36% |
|
Ram |
- |
22% |
|
Fosfru |
- |
21% |
|
Manjeżju |
- |
18% |
|
Ħadid |
- |
14% |
|
Potassju |
- |
13% |
|
tiamina (B1) |
- |
11% |
|
Żingu |
- |
11% |
Il-fava beans huma sors eċċellenti ta' proteina bbażata-pjanti, li tagħmilhom ideali għal veġetarjani u vegani. Il-kontenut għoli ta 'fibra tagħhom jappoġġja s-saħħa diġestiva, filwaqt li l-folate huwa kruċjali għas-sintesi tad-DNA u l-produzzjoni taċ-ċelluli, partikolarment għan-nisa tqal biex jitnaqqas ir-riskju ta' difetti fit-tubu newrali. Il-manganiż jgħin fis-saħħa tal-għadam u l-metaboliżmu tal-glukożju, u l-ħadid jappoġġja l-produzzjoni tal-enerġija u jipprevjeni l-anemija. Fava fażola fiha wkoll ammonti iżgħar ta 'vitamini B oħra, kalċju, u selenju.
Barra minn hekk, il-fava beans huma sinjuri fil-levodopa (L-dopa), kompost li l-ġisem jikkonverti f'dopamina, li jista' joffri benefiċċji għal individwi bil-marda ta' Parkinson, għalkemm ir-riċerka hija limitata.
It-tags Popolari: staġun ġdid fava fażola wiesgħa, Ċina staġun ġdid fava fava wiesgħa manifatturi, fornituri, fabbrika
